Grao de dificultade das receitas de cociña

Agora son fan de Mikel López Iturriaga e o seu blog de cociña, El Comidista (antes Ondakín), baixo o paraugas furado de El País. Ás veces publica receitas que me considero capaz de facer ben e que me atraen, e inda que non sexa así sempre me divirte, sobre todo cando describe a dificultade do prato, exemplo: Garavanzos con anchoas, atún e espinacas crúas: dificultade: “para xente que lle falta un fervor”.

Logo ten ese tratamento pop dos asuntos todos, a tecnoloxía e os cacharros, as estrelas da música e as gambas en gabardina, máis por non dar o coñazo que por hortera e superficial. Xa teño os garavanzos en remollo.
_